方案是下级或具体责任人为落实和实施某项具体工作而形成的文件，然后报上级或主管领导批准实施。小编给大家分享迎春节营销活动方案参考，方便大家参考迎春节营销活动方案怎么写。
活动时间：春节前20天、春节后15天
活动地点：大润发超市
活动主题：“迎春纳福，大礼满天飞舞”，主色调为大红色，白的，黄 色为辅。
一、活动策略
促销商品：
生鲜：超级美食，天天美味(熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜)
食品：暖暖冬日，你我分享(休闲食品、饮料、酒类、牛奶)
百货：我爱我家，营造温暖生活(家居百货、针织、冬季商品)
日化：冬天不怕干，护肤我在行(洗浴、个人护理、洗涤)
二、广告支持
1、DM海报：
①规格：16K12P，数量：1万张。
②DM版面分标题及商品品类重点：
封面(1P)：迎春纳福，大礼满天飞舞(特惊爆商品2—5款或二级营销活动内容)生鲜(2P)：超级美食，天天美味(熟食、烧烤类、火锅菜、碟菜)
食品(3P)：暖暖冬日，你我分享(休闲食品、饮料、酒类、牛奶)
百货(2P)：我爱我家，营造温暖生活(家居百货、针织、冬季商品)
2、主题设计：
(1)主题海报的设计
(2)大润发外的玻璃拱门设计
(3)吊旗的主图全部围绕活动主题设计;
(4)电梯入口及电梯周围的海报场景设计
(5)入口设计
(6)堆头、展台、场景设计，均围绕主题设计
(7)收银台设计
(8)其他一些(例如：装饰海报、装饰品等等)
三、促销活动方案
活动一、春节大派送会员更省钱
活动时间：02月13日至02月23日
活动内容：活动期间，采购部组织20个以上的过年及民生必需品，该类商品必须超值惊暴，如：传统年货、5L食用油、袋装大米、名酒、礼盒、肉品、熟食、蔬果、五谷杂粮、日常洗涤用品、洗发沐浴品、超值家居品等。
注：必须是过年及民生必需品，必须非常惊暴，这些单品关系到此次春节销售的成败，因此我们需要慎重考虑这些单品。
活动二、购物积分双倍送
活动内容：活动期间，在__超市购任意年货达__元以上的会员均享受积分翻番(双倍);注：该活动适用于有会员卡消费积分的超市。
活动三、年货大采购奖品等你拿
活动内容：活动期间在__超市购物168元以上即可凭购物小票直接兑换抽奖卷，参加抽奖领取超值奖品;(一等奖一名，奖29寸电视机一台;二等奖二名，奖微波炉一台;三等奖28名，奖100元购物卷;四等奖100名，奖50元购物卷;纪念奖1000名，奖07年挂历一份)
注：抽奖的奖品可另行安排，可与供应商洽谈来承担部分。
活动四、春节年货大展销
此项活动的费用以及奖品采购部负责洽谈提供，可要求供应商负责承担
1、
2、购买(指定)年货换礼品
A、活动期间，一次性购买(指定)年货，可凭单张收银小票到服务中心加__元领取礼品一份(或其他)，数量不限、多买多送。
B、活动期间，凡购买年货满150元以上者送红酒一支，以150元为整数倍递增，多买多送，数量有限、送完为止!
活动五、除夕之夜美食专家
活动时间：02月20日—02月23日
活动内容：除夕之夜您吃什么?
活动期间本超市为您准备了丰富的年夜饭：
1、3—8款惊爆价熟食，例如：烤全猪、烤鸡、鸭等;
2、各种速冻水饺、汤圆买__元送小袋(200G)汤圆;
3、各种碟菜、水产等特价销售。
注：以上活动仅限生鲜超市进行。
四、场景布置：
(一)、场外布置：
1、各大卖场外墙悬挂巨幅节日海报(可根据实地尺寸制作，悬挂于卖场门头)，宣传活动内容：活动主题+DM封面单品(费用可联系厂商支持)+活动文字，户外广告报批市政手续由行政部落实;
2、各超市正门上方悬挂春节大红灯笼;(具体数量由各超市上报)
3、玻璃拱门上贴上与主题相关的装饰物
4、让布偶在超市外发放宣传海报，对小孩子还可以发放气球，为吸引更多的消费者前来。
5、两个大的真空大气球
(二)、场内布置：
1、在室内，顶部都挂上吊旗，不同的区域可以选择合适的吊旗来悬挂
2,、电梯入口可做适当的装饰(注意：要方便消费者行走)。其次可在电梯的两边张贴一些宣传促销海报。
3、因为是春节，礼品多，促销商品也多，所以把堆头和展台都设计的喜庆一点，并明确告诉大家促销的方法。
4、陈列年货一条街，在年货一条街上端悬挂吊牌、海报、彩旗、气球、小灯笼等，烘托年货一条街气氛;
5、场景活动的一些布置，围绕迎春纳福的主题。
6、场内播音、LED电视不间断宣传传
7、最后大家结账时的收银台的设计，根据主题要弄的喜庆，红火，让消费者在离开时也能够感受到浓浓的节日气氛。
8.服务台的设计。服务台的台子外围四周，都会贴上与主题相关的装饰物，顶部还会悬挂写小吊饰
一.春节活动促销活动时间
_年_月_日——_年_月_日
共七天
二.春节活动促销主题
猴年新气象半价大返还
三.春节活动促销内容
(一)主要活动：虎年新气象半价大返还
1.7天中一天半价返还：即在7天中随机抽出一天，对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的50%返还，以消费兑换券的方式返还;
2.单张购物小票返还金额不超过5000元;
3.正月初一当场公证随机抽取7天中一天，或由商场内定(可选择营业额最低的一天);
4.初一开始，至2月25日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的购物券;
5.购物券必须在2月25日之前消费，逾期无效;
6.家电、电讯等商品除外(商场海报明示);
(二)可行性：七天中抽取一天100%返还，相当于全场8.6折;50%返还，相当于全场9.3折。加上使用消费兑换券用于再消费，因此事实上实际的成本很低。
(三)辅助活动
1.男女装特卖场;
2.儿童商场购物送图书;
3.厂方促销活动。
四、春节活动促销推广
1.报纸广告
2.电台广告
3.现场横幅
4.现场彩灯
五、春节活动促销费用预算(略)
请根据您商场的实际情况进行借鉴取舍。
一、前言：
二、活动主题：为新春的情人节画上O（一个元宵的图样）满的印记
三、活动时间：20__年春节期间
四、活动地点：永辉超市
五、活动目的：增加来客数，突破三百万营业额
六、活动广告宣传语：金猴献礼，低价的惊喜好礼送不停，赢取隐藏的“秘密”，我等你你是我心中永远的爱，我沐浴着光辉羞涩的等待金猴贺岁守新年，家家户户共团圆
七、活动内容：
（一）鼠年到，福运来：以普通百姓家庭为储备年货而进行的较大金额的购物；走亲访友而准备的烟酒副食类礼品为主。
1、选取部分商品降以活动价格。
2、购满68元的消费者，可凭借购物清单到客服处领取一张价值10元的精美“福”字或庆贺新春一张（限额1000-20__名）。
3、购满168元，送猴子吉祥公仔一个。
4、隐藏奖项：在超市显眼的地方设定一个公告板，公告板里设定一个价格数目掩盖，第一个消费者购物价格与设定价格相差在一元以内则免单或减半（以设定价格衡量奖项标准）；第一个中奖之后，加以现场宣传（喷花以及广播），随后立即推出第二个隐藏的价格，促动消费者前往购买次数。
5、购买满100元送价值10元的情人节活动专享抵用券一张，以此类推。
（二）情人节特别献礼：以年轻浪漫者为主，争对性推出巧克力、情侣服饰套装、精美礼品、鲜花等为特供商品
1、购买特供商品满38元送精美玫瑰一支；
2、满99元送情人节特制精美礼品一个（多设几种选择，针对小女生的各种喜好）
3、购买情侣服饰套装满500元送一份价值60元以内的巧克力一盒和一支玫瑰花。
4、第九十九名购买任何一种盒装巧克力的顾客赠送一套情侣体恤衫；
5、购买任何商品满100元送价值10元的元宵节活动专享抵用券一张，以此类推。
（三）元宵喜乐“惠（you）汇（jing）会（xi）”：以各种百姓家庭为主。
1、选取部分商品降以活动价格。
2、超市内部随机隐藏放置五个新年祝福贺卡，写上“你终于发现我了，恭喜您中奖（落款超市名称）”字样。发现者可获赠一张价值两百元的提货卡（或礼券）。
3、于22日开展元宵节舞台表演，表演之后定点举行抽奖活动，凡在20日-22日某时期间购买商品满500元以上的顾客都可以凭小票进行抽奖（统计500元以上名额，设置抽奖奖票数量）。一等奖：价值1000元左右的数码产品（1名）；二等奖：价值500元的提货卡（3名）；三等奖：价值200元的提货卡（5名）；四等奖：价值100元的提货卡（8名）；五等奖：银饰项链
一根（15名）；参与奖：一根中国结或吊坠等精美礼品。
八、各项工作负责人：
1、活动主要负责人：
2、与入驻商家商谈活动细节：
3、安保工作：
4、与上报举行活动的备案：
5、联系舞台表演团队：
6、海报及展板的制作：
7、网络宣传标语、排版、设计、审核、上传：
8、宣传单制作：
9、宣传单发放：宣传海报张贴：宣传展板摆放：
10、购置奖品：
九、日程安排：
一.促销活动时间
20__年_月_日-20__年_月26日
共七天(20日-26日大年夜)
二.活动主题
千僖迎新，半价返还
三.活动内容
(一)主要活动:千僖迎新半价返还
1.7天中一天半价返还:即在7天中随机抽出一天，对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的50%返还，以消费兑换券的方式返还;
2.单张购物小票返还金额不超过5000元;
3.正月初一当场公证随机抽取7天中一天，或由商场内定(可选择营业额最低的一天);
4.1月26日(初一)开始，至2月5日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的购物券;
5.购物券必须在2月15日之前消费，逾期无效;
6.家电、电讯等商品除外(商场海报明示);
(二)可行性:七天中抽取一天100%返还，相当于全场8.6折;50%返还，相当于全场9.3折。加上使用消费兑换券用于再消费，因此事实上实际的成本很低。
(三)辅助活动
1.男女装特卖场;
2.儿童商场购物送图书;
3.厂方促销活动。
四、活动推广
1.报纸广告:
2.电台广告:
3.现场横幅
4.现场彩灯
五、费用预算(略)
【活动目的】:元旦是一年中第一个重要节日,此时消费者经济比较宽裕,购买能力强.我们通过"现金"即时回报提升入店人气,烘托喜庆气围,且"抓钱能手"寓意感强,使消费者产生联想和期盼,易刺激消费者的购买欲望,最终达到冲刺年终销售高锋的目的.
【活动时间】:20__年12月28日至20__年1月6日
【活动地点】:
【活动主题】:金鸡嘉奖抓钱能手
【活动广告语】:手有多大,奖金就有多大
看"谁"是20__年的抓钱能手
过年恒源祥全家喜洋洋
【活动宣传】:
1,通过当地电视台,当地商报针对目标消费群作信息告知;
2,通过手机短信一对一告知活动信息,达到有效针对VIP客户;
3,通过别致的店内外布置,使销售终端气氛隆重热烈.
中国店网—中国最专业、最全面的开店创业网
【活动内容】:
1,限时限量
2,金猴嘉奖抓钱能手
购物满()元,即现场进行嘉奖一次,在奖池中单手抓现金,能抓多少给多少.
3,过年恒源祥全家喜洋洋活动策划
活动期间为全家人购物满()元,送VIP金卡一张(享有购物打8.8折的.优惠)和元旦精美礼品一份.
【气氛布置具体要求】:
1,店内挂POP吊旗,店外彩旗,顾客购物赠送新春贺卡等来营造和渲染现场的浓烈氛围.
2,春节前一周以播放欢快的春节歌曲为主,室外装饰灯笼等.
3,各店活动商品或者赠送品必须于27号晚上前全部到位,并且将活动细则的解释工作落实到每位员工.
一.活动时间：
20__年春节前夕
二.活动地点：
--珠宝全国各地专店/柜
三.活动主题
“大声说SORRY”美丽心灵假面秀
四.活动背景
夫妻和情侣间的隔阂来自于猜疑和不能坦诚相见，加上中国人在情感表达上的含蓄，导致了更多的猜疑和隔阂，我们的“善美”和“信守”两款系列钻饰的诉求都在情感上，我们要从情感上消除这种猜疑和隔阂，达到“善美”和“信守”的目的，同时为了更好的提供给人们一个消除这种猜疑和隔阂的机会，我们策划了这次“大声说SORYY”美丽心灵假面秀，使人们勇敢地对自己的爱人说出“SORRY”来，同时又通过假面不暴露隐私，从而使夫妻或情侣之间隔阂全消和坦诚相待，突出“善美”和“信守”的情感诉求。
五.活动内容:
1.造势宣传：
(1)1月2日在当地发行量的日报或晚报刊登活动宣传广告，扩大活动的覆盖面和影响力，主题是《“大声说SORRY”美丽心灵假面秀等你来》，12月24日—30日接受活动报名，参赛者必须到--专柜现场报名(无论是否购买都可报名)，参与活动者登记报名后领取假面和参赛号码(一对夫妻或情侣一个号码);
(2)在电视台做活动宣传广告，还可在黄金时间以字幕的形式在电视台上做活动意义、参与细则、各地专店/柜地址及电 话的详细广告。
2.活动程序：
(1)上午9：00-9：30现场珠宝模特秀，模特佩带首饰为“信守”、“善美”系列钻饰;
(2)上午9：30-9：50请当地歌手现场演绎《信仰》(张信哲原唱)、《想你的365天》(李玟原唱)的歌曲等等;
(3)9：30-9：55向观众散发选票(一半是选票，一半是--珠宝的宣传页);
从9：55开始1号参赛者戴假面上台，主持人即兴采访(问题如：参赛者年龄?当前是什么关系?结婚、谈恋爱几年了?家庭情况如何?等等);
(4)1号参赛者戴假面相互对双方说“最SORRY的一句话(或一件事)”，主持人主要在此过程中起引导作用;
(5)接着2号、3号……参赛者类似1号参赛者进行现场秀;
(6)11：30-11：50现场秀结束，收取观众选票(只收选票的那部分，--宣传的部分不回收)及在公证员的监督下统计选票，同时艺人演唱《爱就一个字》(张信哲原唱)(也可现场播放录音带);
(7)11：50主持人公布获奖者，奖项设置如下：
最深情情侣奖：1名奖信守系列首饰一套及圣诞礼物一份;
(8)以《明天更美好》或《同一首歌》谢幕。
六.活动经费预算
1.珠宝模特秀：300元-5=1500元;
2.艺人现场演唱费：6000元;
3.奖品(信守系列钻饰)费用：4000元左右;
4.-展架：65元-2=160元，条幅：150元，假面：10元-20=200元;
5.场地布置费：1000元左右;
6.选票：0.5元-500份=250元;
7.媒体宣传费：5000元左右;
8.总计：18260元。
另：
活动控制与推广问题说明：
1.参与本次活动加盟伙伴选择好方案后不得在活动过程中随意更改活动细则，如需更改须和--珠宝推广总部联系，取得总部认同后方可更改;
2.网络推广：联合当地网站做活动宣传广告、活动新闻报道等宣传活动，以新闻事件的形式做好“造势”宣传;
3.注意与当地报纸媒体记者联系，注意做好活动报道工作，以达到长期宣传品牌和长期促进销售的目的;
4.在活动中做好顾客咨询及到达人数、活动参加人数、购买人数、销售额等做好详细记录;
5.活动后期做好活动将以上数据及媒体投放频次、顾客反馈意见等收集至--珠宝推广总部品牌规划部做好活动评估、总结，以便提供更好的营销服务给加盟商。
6.印制50元或100元的现金优惠券，同时在后期通过与其他强势非珠宝类品牌经销商、酒楼、歌厅等合作，顾客在以上店面消费时即可赠送我们的现金券，以多方扩大顾客源。
一、新年惊喜换购价
211=2+8=x+8=?
购物满2元，加8元可换购价值18元的商品;
购物满x元，加8元可换购价值88元的商品
(换购商品可为一些实用性商品，如茶杯、电饭煲、电吹风等)
操作说明：
凭购物小票到服务台一侧换购商品，并在小票上盖章以示无效，如某商品已换购完，可用同价值商品替换。
二、噼里啪啦迎新年
在商场内购物满2元，可扎破气球一个，在气球内藏有奖券。
满4元扎两个，以此类推，单张小票限扎1个。
奖券设置:
(奖券为即刮即开型，1%中奖，奖品可以为实物商品或消费券)
一等奖：在奖券上标有5个大象，2名，奖品为价值x元的礼品或消费券;
二等奖：4个大象，5名，奖品价值为5元;
三等奖：3个大象，1名，奖品价值2元;
四等奖：2个大象，2名，奖品价值5元;
五等奖：1个大象，奖品为价值1元。
操作说明：
可以在商场内圈定一个区域，在里面摆放各种颜色的气球，顾客凭购物小票进内扎气球。
三、购物送马克杯感受时刻温馨
当将图象印在t恤上已经变得不再新鲜时，随着流行时尚的不断变化，人们开始流行将自己喜欢的图象和自己的照片或亲友的照片印在陶瓷杯上，又称马克杯，天天相伴，时时都能感受那份怡然自得或者是那份流淌在心底的温馨。活动目标顾客群体：重点针对年轻情侣或三口之家，将恋人的照片或家人的相片印在杯子上，可以让自己所喜欢的人时刻陪伴在身边。
购物满3元，即可赠送一个马克杯，顾客可以选择将自己喜欢的图片或恋人的相片或亲人的相片印在马克杯上，每个马克杯成本在5元左右。立拍立显，立等可取，体现个性魅力，可作为自己的专用杯，也是年轻人相互馈赠的礼品。
设备可以租用专业个性彩印店的设备，或与专业个性彩印店联合举办此活动。
四、一谏值千金我们倾听您的心声
在旧的一年将逝去、新的一年将来临际，听听顾客的意见，是十分有必要的，有助于商场对过去一年进行更好的总结和反思，也有助于商场在新的一年里明确如何更好的提升完善自己。同时，此举也会让顾客感受到x的真诚。
选择周末两天，李总、谢总亲自坐堂，倾听顾客的意见和建议，凡提建议的顾客均赠送一份精美礼物(价值5-2元，如台历、小型工艺品或印有x的实用商品等)，而那些提出了好建议的顾客，可以通过事后筛选，给予1元的奖励，并予次日张榜公布。如果感觉建议特别好，也可以当场拍板给予1元奖励。对于那些提出了好意见和建议的顾客，商场还可以聘为兼职监督员。
一、活动主题
金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年
_____粉红新春嘉年华
二、活动构想
本次活动不以单纯的销售为目的，最终的目标是在提高____国际会所消费人气的同时，考虑我们春节后的娱乐消费淡场期。所以，在活动的设计上更多想到的是如何能吸引消费者的关注程度，让消费者对我们产生极大的兴趣、好感，然后，再在此基础上提高营业额。因此，本次活动预期效果是要达到红红火火的闹新年的热烈、喜庆的气氛。
三、活动目的
1、利用春节的契机，提升夜总会大厅、KTV在春节、情人节期间的消费气氛，挖掘周边年轻消费者的消费潜力;
2、提升客人关注程度，培养节后消费者的消费潜力，抢占市场先机。
四、活动时间
2021年_月_日(除夕夜)—_日(元宵节)
2021年_月_日开始春节广告宣传，_月_日开始情人节广告宣传。届时，集团公司旗下企业一起推出本次活动广告、促销方案。
五、广告诉求
1、媒体计划：
宣传贺卡、_展架、内场喷画、短信息、人员促销
2、广告词：
①金龙快乐辞旧岁，五福欢腾闹新年
②给您一个快乐、给您一个吉祥、给您一份祝愿，给您一片真情。金恭贺：新春快乐!
③____2016粉红新春嘉年华一个缤纷四射的新年愿我们的快乐与您共享!
3、促销礼品：春节的金币巧克力、元宝、五福娃公仔。情人节的玫瑰花、心形巧克力;
六、促销内容
在我们传统的春节期间，人人都期盼来年大吉大利，出门有个好“口彩”，求一份富贵，祈家人平安。所以，我们时刻要注意：客人来我们会所进行娱乐消费也是要图个气氛、找到感觉、玩到开心。所以，各服务部门要加强春节期间服务培训，通过一个好的“口彩”、加上我们精心制造的喜庆气氛，就能大大加强客人的消费欲望和消费冲动。
1、今年场景布置以红色、粉红色为主色调，突出喜庆、祥和的色彩;
2、KTV每间房均编排一个喜庆的别名(例如：步步高升房、花好月圆房等)图个吉利，如客人定房，可直接按喜庆房号报给客人听;
3、活动期间，特推新年优惠套餐，以满足商务客户需求，
①、富贵吉祥套餐：约50人价格6666元
②、金玉满堂套餐：约20人价格3333元
③、良朋相聚套餐：约10人价格1288元
(套餐配送内容，由KTV自行制订，要求有明确的优惠)
4、大厅节目编排：
①、开场一拍(30分钟)喜庆歌舞、表演
②、互动游戏(15分钟)奖品为奥运福娃公仔
③、零点报时(15分钟)歌手串烧《恭喜发财》《财神到》等;
④、DANCER领舞要求服装为红色、粉红色。
5、情人节推出“你是我的玫瑰你是我的花”专题活动
①、凡情人节来____国际会所消费女生，均可免费获得新鲜玫瑰花一支;
②、KTV房按房间类型赠送心形巧克力推荐阅读：关于除夕的习俗
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
年夜饭中，人们往往会给菜品起一些吉祥如意的名字，并赋予一定的含义，下文还有专门分析，在此不再赘述。饮酒也是年夜饭的重要组成部分，同时也是我们经营者所容易忽视的部分。在中国古代，人们过年喝酒非常注重酒的品质和特点，有些现在已经没有了，但留下了很多动听的名字，供我们餐饮经营者去挖掘，如“葡萄醅”、“兰尾酒”、“宣春酒”、“梅花酒”、“桃花酒”、“屠苏酒”等，每一种酒都有其特殊的工艺配方和含义，有待我们每一个经营者根据企业情况去挖掘和研究，或许能成为本企业经营的一个亮点。
除夕守岁是中国“年文化”的一个传统习俗，守岁从年夜饭开始，根据《荆楚岁世时记》记载，至少在南北朝时代，中国已有了吃年夜饭的风俗，守岁既有对逝去岁月的惜别留恋之情，又有对即将来临的新年寄以美好希望之意。守岁时，所备瓜果小吃也有讲究，如：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)，我们是否也可将其整合包装，在春节期间附带销售呢?
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在1997年以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对20__年春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名
为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图——金汤蟹黄翅
财源广进——鲍汁扣广肚
加官封爵——官燕炒鲜奶
花开富贵——蟹粉扒西兰花
竹报平安——竹笙琵琶豆腐
年年有余——年糕三杯银鳕鱼
如意吉祥——松茸炒带子
心想事成——鹅肝酱酿海参
2、色形艳丽，富有创意
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的菜单了。
4、经济实惠，突出美味
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真
传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：
(1)荤素搭配合理
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
(2)少油、少盐
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量
中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度
随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至2000元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1O月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!
一、推广主题:年夜饭推广宣传
二、推广日期:11月1日-除夕夜
三、推广内容:
合家欢乐宴2588元/10人桌
幸福团圆宴2888元/10人桌
四季平安宴3588元/14人桌
年年有余宴3888元/16人桌
新春大吉宴5000元/18人桌
财源广进宴10000元/24人桌
优惠项目:
A、每桌赠送店酒1瓶、啤酒4瓶、饮料2瓶(饮料为:大可乐1瓶、大雪碧1瓶、橙汁1瓶三选二)。
B、2588元/桌以上餐标每桌赠送“年年有鱼”年糕鱼1盒、糖果及干果拼盘1份。
四、宣传方式:
1、宣传单张:20__张
规格:14.8cm某某21cm
材料:200克铜版纸，单面印刷
价格:0.13元/张
合计:0.13某某20__=260元
2、夹报派发:1400张
价格:0.08元/张
合计:0.08某某1400=112元
3、易拉宝:3个
规格:80cm某某200cm
材料:相纸，过亚膜
价格:40元/幅(不要架子)
合计:40某某3=120元
摆放:六楼西餐厅门口、七楼中餐厅接待处、商场电梯口
4、电梯内海报:2幅
规格:45cm某某120cm
材料:写真喷绘+KT板
价格:30元/幅
合计:2某某30=60元
摆放:观光电梯内
5、电子屏广告:
规格:53cm某某93cm
摆放:酒店大堂
6、从信息平台发送短信给客户
内容:20某某年夜饭火热预订中!兰溪今朝酒店特精心推出六款供你选择，另有礼品赠送，美味佳肴、贴心服务、给你及家人“五享受”。
以上合计总价为:552元
五、以上广告宣传部分需采购部再次询价确定后，由企划部发给供应商制作。
“团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。
一、活动氛围营造
很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造
二、“团圆宴”菜谱安排
1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋
2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜
3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;
4、餐后水果:欢聚一堂：
原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。
制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。
注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。
三、背景音乐
能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞
四、餐厅装饰
为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。
节日的时候都是商家促销的好时机，元旦，新年等等，这一段时间到处都是打折促销大甩卖，很多的衣服，家电还有年货都在促销的行列之中，其实，这都是抓住了消费者的心理，其实，名声出去了，消费者自然而然的也就来了，应该要趁此机会提升商场的知名度。
活动重点说明:
20--年1月、2月将是商品销售高峰，融岁末促销、元旦促销、新年促销、春节促销于一体，一方面是冬季服装、珠宝首饰、家电等当季商品将会热销，另一方面是年货商品的促销也将迎来高峰，除了要围绕既定目标顾客群体展开促销外，还需要针对会员、单位团购、家庭等展开特别的促销。同时在举办各种商品促销活动的促销同时，也需要通过文化活动来吸引人气、渲染新年氛围，另外还要举办一些公益活动来提升商场形象。
活动内容:
一、新年惊喜换购价
20--=200+8=--+8=?
购物满200元，加8元可换购价值18元的商品
购物满--元，加8元可换购价值88元的商品
(换购商品可为一些实用性商品，如茶杯、电饭煲、电吹风等)
操作说明:
凭购物小票到服务台一侧换购商品，并在小票上盖章以示无效，如某商品已换购完，可用同价值商品替换。
二、噼里啪啦迎新年
在商场内购物满200元，可扎破气球一个，在气球内藏有奖券。
满400元扎两个，以此类推，单张小票限扎10个。
奖券设置:
(奖券为即刮即开型，100%中奖，奖品可以为实物商品或消费券)
一等奖:在奖券上标有5个大象，2名，奖品为价值--元的礼品或消费券;
二等奖:4个大象，5名，奖品价值为500元;
三等奖:3个大象，10名，奖品价值200元;
四等奖:2个大象，20名，奖品价值50元;
五等奖:1个大象，奖品为价值10元。
操作说明:
可以在商场内圈定一个区域，在里面摆放各种颜色的气球，顾客凭购物小票进内扎气球。
三、购物送马克杯——感受时刻温馨
当将图象印在t恤上已经变得不再新鲜时，随着流行时尚的不断变化，人们开始流行将自己喜欢的图象和自己的照片或亲友的照片印在陶瓷杯上，又称马克杯，天天相伴，时时都能感受那份怡然自得或者是那份流淌在心底的温馨。活动目标顾客群体:重点针对年轻情侣或三口之家，将恋人的照片或家人的相片印在杯子上，可以让自己所喜欢的人时刻陪伴在身边。
购物满300元，即可赠送一个马克杯，顾客可以选择将自己喜欢的图片或恋人的相片或亲人的相片印在马克杯上，每个马克杯成本在5元左右。立拍立显，立等可取，体现个性魅力，可作为自己的专用杯，也是年轻人相互馈赠的礼品。
设备可以租用专业个性彩印店的设备，或与专业个性彩印店联合举办此活动。
四、一谏值千金——我们倾听您的心声
在旧的一年将逝去、新的一年将来临际，听听顾客的意见，是十分有必要的，有助于商场对过去一年进行更好的总结和反思，也有助于商场在新的一年里明确如何更好的提升完善自己。同时，此举也会让顾客感受到--的真诚。
选择周末两天，李总、谢总亲自坐堂，倾听顾客的意见和建议，凡提建议的顾客均赠送一份精美礼物(价值5-20元，如台历、小型工艺品或印有“--”的实用商品等)，而那些提出了好建议的顾客，可以通过事后筛选，给予1000元的奖励，并予次日张榜公布。如果感觉建议特别好，也可以当场拍板给予1000元奖励。对于那些提出了好意见和建议的顾客，商场还可以聘为兼职监督员。
活动主题:岁末完美风暴
活动时间:_月1日——_月_日(共17个工作日)
活动内容:
一、全场商品2折起
活动期间，全场商品2——8.5折销售(__楼_____全场8折)
(金银珠宝饰品、名表、化妆品详细折扣请见柜内明示)
二、购物一小时幸运5分钟
2月8日——2月17日，在每天正常营业时间，每小时抽出5分钟，凡在此5分钟购物的顾客，将获得所购商品金额的半额返款。
注:
1、返款全部以赠券(A券)形式体现
2、抽奖方法:10:10分抽取9:00——10:00时间段，11:10分抽取10:01分——11:00时间段，以此类推，晚间20:00——21:00时间段获奖结果于当日21:10分抽取，清场时间顺延，请物业公司电工、保安做好相应准备。
3、抽奖地点:6楼促销服务台抽奖现场;
4、返款地点:6楼促销服务台;
5、返款时间:当日营业时间;
6、单笔返款金额以5000元为限，5000元以上视同5000元档;
7、对奖时间以收银机制小票上打印的交易时间为准;
8、幸运中奖顾客务必凭完整购物凭证当日领取返券，过期视同自动放弃;
9、本活动所返赠券使用期限限定在2月18日——3月30日使用，过期作废;
10、抽奖结果及时在现场及广播中公布。
活动情况说明:
1、活动期间，商品折扣部分全部由厂家或供应商自行承担;
2、厂家或供应商要根据自己的实际情况自行确定折扣幅度，但严禁调高售价之后再打折;
3、各招商经理和客务员要对“调高售价再打折”情况进行严格监督，一经发现虚假打折情况公司将按相关规定严肃处理;
4、各客务员要严格监督供应商，严禁用残次商品应付本次活动;
5、商场管理部应严把商品质量关，严防假冒或伪劣商品进场销售;
6、活动期间，赠券(A券)在6楼使用不再享受折扣;
7、凡需要举办专场特卖的供应商，所需的现场布置须提前提出书面申请，由楼层管理人员按正常卖场要求严格予以管理;
8、凡特卖场地，美工要负责形象把关，并按需求提供相应道具、进行必要美陈布置及POP提供;
9、专场特卖品牌要求必须在长春主要媒体做特卖广告宣传。
活动期间，VIP卡折扣功能暂停，积分累计功能正常使用;
活动期间，凡折扣销售商品，在价签上需明确标示原价、现价，各楼层客务员要严格检查;
各厂家或供应商进行折扣销售，在卖场悬挂条幅、促销导购等必须经营销策划部审核通过，营销策划部和商场管理部将对擅自悬挂条幅或摆设促销导购行为进行严格检查。
一、促销活动时间。
春节期间
二、活动主题。
千僖迎新，半价返还。
三、活动内容。
（一）主要活动：
1、7天中一天半价返还：即在7天中随机抽出一天，对当天购物的全部顾客予以购物小票金额的50%返还，以消费兑换券的方式返还。
2、单张购物小票最高返还金额不超过5000元。
3、正月初一当场公证随机抽取7天中一天，或由商场内定（可选择营业额最低的一天）。
4、1月26日（初一）开始，至2月5日之间可以凭抽中日购物小票当场领取50%的购物券。
5、购物券必须在2月15日之前消费，逾期无效。
6、家电、电讯等商品除外（商场海报明示）。
（二）可行性：
七天中抽取一天100%返还，相当于全场8.6折；50%返还，相当于全场9.3折。加上使用消费兑换券用于再消费，因此事实上实际的成本很低。
（三）辅助活动。
1、男女装特卖场。
2、儿童商场购物送图书。
3、厂方促销活动。
四、活动推广。
1、报纸广告。
2、电台广告。
3、现场横幅。
4、现场彩灯。
五、费用预算。
略
一、活动主题
"欢乐进行时，健康每一天"
该主题既可以体现出本次活动中所给消费者带来的直接感受，又体现出__一直以来向消费者传达"健康向上"的整体形象。整个活动主题朗朗上口，便于消费者记忆。
二、活动目的
展示__形象。
促进__产品的推广。
拉动__短期销售。
加深__在消费者心中的地位。
三、活动所针对的重度目标受众
1、孩子
他们的年龄段从4岁到18岁不等，他们喜欢玩，喜欢接触新鲜的事物，他们对任何产品的认识大多取决于第一印象。他们对产品虽然没有最终的确定权，但是他们是左右父母购买的引导权，父母对他们所提出的建议大多都是重视，而这也是实施最终购买很重要的一个环节。
而这次活动，我们就是让孩子像知道麦当劳一样记住__，让__留在他们的脑海里。
2、家长
他们极度关心孩子的健康，只要对孩子的健康有好处的产品，家长们都愿意去尝试。他们在购买此类产品时，可能基本处于一种理性的购买状态之中。但是他们在购买前，经常会听取孩子们的建议，然后再通过进一步地分析，决定最终购买。
而这次活动，就要让家长们知道__是对孩子的成长是非常有利的，同时通过相应有效的促销方案和免费饮用活动，吸引家长完成最终购买。
四、活动形式
在北京2家"家乐福"(建议在方庄店、马连道店和中关村店中选择两家)门口，展开丰富多彩的现场活动。整个活动包括周末的户外主题活动和工作日的室内礼品派发活动。
因北京另几家家乐福门外均无太大场地，无法实施户外主题活动，故建议选其中两家(白石桥店、国展店)，进行全程的礼品派发、促销、青少年与儿童健康展览等活动。
工作日的礼品派发活动基本安排在每周一到周五，可以购买产品后换取或赠送小礼品的形式派发，也可采用促销员在客流较多时段进行产品派发。
派发的小礼品可以选择为纸灯笼、对联、中国结等，之所以选择这样的小礼品，是因为活动期间距离春节不远，选择一些符合春节气氛的小礼物，能够迎合更多人的心理。
另外，我们还建议：
1、也可以赠送一些印有__Logo的小胸牌，摇摇卡、文具、杯子等小礼品。
2、可以在购买时赠送刮刮卡。刮刮卡现刮现中，中奖率100%,礼品分别为三个层次的奖品(如大奖为三星DV、二等奖为PS2游戏机，欢乐奖为__小礼物等，具体形式、奖品设置待沟通)。
促销配送方案：
1、购买一桶__产品送对联一幅
(杯子一个或胸牌、摇摇卡各一个)
2、一次性购买二桶__产品送纸灯笼一个
(杯子一个或胸牌、摇摇卡各一个)
3、一次性购买三桶以上(含三桶)__产品送中国结一个
(或文具一套)
周末的主题活动可设计成标准统一的节目和舞台背景;也可根据每家"家乐福"门前场地的面积、形状大小、位置的不同，举行不同的活动。